Una bella passeggiata serale ci conduce nel centro storico di San Giovanni Rotondo. Dopo aver chiamato un locale per sapere della disponibilità di un tavolo e della possibilità di far entrare Chanel ci dicono che quella sera sono chiusi e ci consigliano di mangiare da Fil & Max.
Cosa trovate in questo post
Fil & Max
Nel locale, si avverte da subito l’accoglienza e il calore dei proprietari. E’ stato molto piacevole trascorrere qualche ora in loro compagnia.
Nella taverna dei Pirgiani non mancano i prodotti tipici pugliesi e, in particolar modo, del Gargano.
Tra le varie proposte, abbiamo scelto:
- il rusticano, assaggi dello chef con ortaggi e prodotti della tradizione locale con variabili giornaliere.
- Paccheri della casa del Sigatore, con pomodorino, olive, salsiccia, vino rosso, alloro, cipolla, caciocavallo grattugiato.
- Le scaloppe di Fil, arista spadellata con farina 00, olio oliva, noce di burro, scamorza affumicata e granella di noci
- Cuberoll al primitivo e mandorle, controfiletto di manzo spadellato con vino Primitivo e mandorle a fettine, olio oliva, farina 00, noce di burro.
Informazioni utili
Dal Santuario di Santa Maria delle Grazie, il locale Fil & si trova a circa 2 km e raggiungibile facilmente a piedi in 20 minuti. Raggiunto Corso Regina Margherita, imboccate Via Pirgiano e dopo aver superato il Museo delle Cere di Padre Pio, in un vicolo si trova Fil & Max.
Potete tranquillamente portare i vostri amici a quattro zampe, è un locale molto pet friendly. Appena entrati è stata subito portata una ciotola d’acqua fresca per Chanel.
Fil & Max
Via Vaglio Fortuna 10 – San Giovanni Rotondo (FG)
Contatti telefonici: +393284196419 (whatsapp) – 0882459565
Orari di apertura: 12:30 – 14:30 e 19:30 – 22:00
Giorno di chiusura: Giovedì
Di seguito trovi le indicazioni per raggiungere facilmente Fil & Max
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Post aggiornato al 11 Settembre 2023 da Maria Rita
